Starbucks宣布关闭数百门市！ CEO大刀阔斧改革

全球咖啡巨头 Starbucks（星巴克）最近可说是动作连连，为了挽救陷入困境的业务，CEO Brian Niccol 宣布了一系列重大改革，包括关闭大量门市，以及进行第二轮总部裁员。

这次不是一般“收拾残局” – 是大规模重组！

Niccol 在星期四正式宣布，Starbucks 会在本月关闭数百间门市，大约是门市总数的1%。目前 Starbucks 在北美有18,734家分店，预估到9月底将减少到18,300家左右。

整个重组预计将花费 10亿美元，而在股票市场上，SBUX（星巴克股票）在盘前交易时几乎没有波动。

在写给员工的一封信中，Niccol 表示，公司已经全面审查了门市的营运情况，而那些被关店的地点多是无法满足客户和员工期望的环境，或者是看不到有盈利前景的地方。

他强调：“这次的动作不是一般的门市调整，是更大规模的改革，我们非常清楚这会对员工和客户带来影响。我们门市一直是社区的一部分，要关闭任何一家门市对我们来说都很不容易。”

关门的同时，也准备“翻新重启”

尽管大量关店令人担忧，但 Starbucks 表示，他们仍然会“回到增长模式”，而且计划翻新超过1,000间门市。新的门市设计会有：

• 更舒适的座椅
• 更多的充电插座
• 更温暖的色调

目的就是让顾客有更好的体验，吸引回流。

裁员再一波！总部再砍900人

除了关店，Starbucks 同时宣布将再裁掉900名总部员工，这已经是继今年2月裁员1,000人后的第二波裁员。

受影响的员工会在星期五收到通知，并会得到“相对优渥的遣散费和支持配套”。同时，公司还会关闭“很多”空缺岗位。

Niccol 在信中坦言：“我知道这些决定会对我们的员工及其家庭带来影响，我们做这些决定真的很慎重。但我相信，这些步骤是为了打造一个更强大、更具韧性、更有影响力的 Starbucks，也会为员工、供应商和服务的社区创造更多机会。”

新官上任一年：品牌调整未见起色

Niccol 是在一年前接手 Starbucks CEO 的位置​​，原本希望能重振这家全球知名的咖啡连锁店。但目前看起来成效不大：

• 股票下跌了约12%
• 销售数字也未见明显回升

他试图通过缩减菜单（砍掉大约30%的选项）来精简营运，同时引入符合潮流的新产品，比如：

• 蛋白质配料
• 椰子水
• 新款可颂和烘焙食品

除此之外，还有一些小改变也悄悄推出，例如：

自助牛奶与糖区重新登场
咖啡杯上画 doodle（涂鸦）

品牌名从 Starbucks 简单回归为 “Starbucks Coffee Company”，强调咖啡的核心地位。